Θέλετε λάχανο πτώσης; Τώρα είναι η ώρα να φυτέψετε – εδώ είναι πώς να το κάνετε σωστό

Σκέφτεστε ήδη τον κήπο του λαχανικού πτώσης; Το λάχανο είναι πιθανό στη λίστα σας για να απολαύσετε τα πλούσια, γλυκά χόρτα στα στιφάλα σας ή τα ανακουφιστικά γεύματα, αλλά όπως τα περισσότερα λαχανικά, χρειάζεται πολύς χρόνος για να δείτε τους καρπούς της εργασίας σας. Ίσως να αναρωτιέστε πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε το λάχανο για τις καλλιέργειες πτώσης είναι, και είμαστε εδώ για να πούμε ότι η απάντηση είναι τώρα!

Πριν ο καιρός είναι δροσερός, έχετε κάποια δουλειά για να κάνετε τη συγκομιδή λάχανου σας έτοιμη για τους πιο δροσερούς μήνες.

Εδώ είναι ο πλήρης οδηγός σας για το αυξανόμενο λάχανο με επιτυχία για την πτώση, όπως η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε τους σπόρους σας, πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε το λάχανο σας, και πότε είναι η καλύτερη στιγμή για συγκομιδή.

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε λάχανο για την πτώση;

Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε το λάχανο για μια συγκομιδή πτώσης είναι κατά τη διάρκεια του τέλη του καλοκαιριού. Πιο συγκεκριμένα, έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον πρώτο αναμενόμενο παγετό στην περιοχή σας. Η φύτευση το καλοκαίρι δίνει στα φυτά λάχανο αρκετό χρόνο για να ωριμάσουν όταν οι θερμοκρασίες έχουν αρχίσει να πέφτουν, αφού η θερμότητα του καλοκαιριού μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του κεφαλιού λάχανο σας.

Ξεκινώντας από τα τέλη του καλοκαιριού, όπως ο Αύγουστος ή ο Σεπτέμβριος, δίνει στο λάχανο σας την καλύτερη πιθανότητα να μεγαλώσει πιο γλυκά κεφάλια για την τέλεια γεύση.

Θέλετε περισσότερες συμβουλές κηπουρικής; Εγγραφείτε για το δωρεάν ενημερωτικό δελτίο κηπουρικής για τις καλύτερες αναπτυσσόμενες συμβουλές μας, την αντιμετώπιση προβλημάτων και πολλά άλλα!

6 βήματα για να φυτέψετε με επιτυχία το λάχανο πτώσης

Εάν θέλετε να προσθέσετε λάχανο στον κήπο της αυλής σας για το φθινόπωρο, εδώ είναι τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για μια επιτυχημένη συγκομιδή.

1. Ελέγξτε την ημερομηνία παγετού σας: Μπορείτε να αρχίσετε να μεγαλώνετε λάχανο από σπόρους σε εσωτερικούς χώρους ή φυτά φυτών, αλλά το κλειδί για μια επιτυχημένη συγκομιδή ξεκινά την κατάλληλη στιγμή. Είτε ξεκινάτε από σπόρους ή ένα ήδη καθιερωμένο εργοστάσιο, θα θελήσετε να ξεκινήσετε τουλάχιστον έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό στην περιοχή σας.
2. Προετοιμάστε το έδαφός σας: Το λάχανο αυξάνεται καλύτερα σε καλά στραγγισμένα, οργανικά, αργιλώδη εδάφη με ρΗ μεταξύ 6,0 και 7,0. Βεβαιωθείτε ότι ο κήπος ή το δοχείο σας στο έδαφος προετοιμάζεται με αυτές τις ανάγκες του εδάφους πριν φύτεψετε τους σπόρους σας.
3. Φυτό: Εάν ξεκινάτε τους σπόρους σας σε εσωτερικούς χώρους, σκάβετε μια ρηχή τρύπα στο έδαφος σας τουλάχιστον 1/4 ίντσες βαθιά και στη συνέχεια εισάγετε τους σπόρους σας πριν τους καλύψετε με το έδαφος. Για άμεση σπορά στο έδαφος, σκάβετε μια τρύπα αρκετά μεγάλη για τη ριζική μπάλα (περίπου δύο φορές μεγαλύτερη από το μέγεθος της ρίζας της μπάλας) και στη συνέχεια εισάγετε το φυτό στο έδαφος.
4. Νερό/φως του ήλιου: Για να αναπτύξετε επιτυχώς το φυτευμένο εργοστάσιο λάχανου σας, βεβαιωθείτε ότι παίρνει το απαιτούμενο πότισμα και το φως του ήλιου. Τα φυτά λάχανου χρειάζονται συνεπή πότισμα όπου το έδαφος παραμένει υγρό αλλά όχι συγκλονισμένο με νερό και τουλάχιστον έξι ώρες άμεσου ηλιακού φωτός κάθε μέρα.
5. Προσθήκη λιπάσματος: Δεδομένου ότι το λάχανο χρειάζεται πολλά θρεπτικά συστατικά για βέλτιστη ανάπτυξη, στοχεύουν να τροφοδοτήσουν τα λιπάσματα των φυτών σας κάθε δύο εβδομάδες μόλις εγκατασταθεί το φυτό.
6. Παρακολουθήστε για παράσιτα/ασθένειες: Τα φυτά λάχανου είναι ελκυστικά για ορισμένα έντομα όπως σκουλήκια λάχανου, αφίδες και σκαθάρια ψύλλων. Παρακολουθήστε τα φυτά σας στενά για οποιαδήποτε παράσιτα και αφαιρέστε τα εάν είναι απαραίτητο. Επίσης, προσέξτε για ασθένειες όπως ένα φυτό που μπορεί να επωφεληθεί από τη βελτιωμένη κυκλοφορία του αέρα και μια περικοπή στο πότισμα, ώστε οι ρίζες να μην καταστραφούν.

3 Σημάδια Το λάχανο σας είναι έτοιμο για συγκομιδή

Μετά από όλα αυτά τα έργα για μερικούς μήνες, ίσως να αναρωτιέστε πότε είναι η ώρα να συγκομίσετε. Εδώ είναι μερικά σημάδια που δείχνουν ότι το λάχανο σας είναι έτοιμο για συγκομιδή για μια καλλιέργεια πτώσης.

1. Συγχρονισμός: Ανάλογα με την ποικιλία σας, το λάχανο διαρκεί περίπου 60 έως 100 ημέρες για να φτάσει στο πλήρες, ώριμο μέγεθος του. Αυτό ισοδυναμεί με δύο έως τέσσερις μήνες, οπότε αν το καλλιεργημένο λάχανο σας είναι μέσα σε αυτό το χρονικό παράθυρο, είναι πιθανό να συγκομιδήσετε. Ειδικά αν το λάχανο σας ταιριάζει με τα υπόλοιπα σημάδια της λίστας μας.
2. Σταθερότητα: Τα λάχανα έτοιμα για συγκομιδή έχουν κεφάλια που αισθάνονται σταθερά και ανθεκτικά στην αφή. Εάν πιέζετε απαλά το κεφάλι λάχανου σας και αισθάνεται squishy, τότε δεν είναι έτοιμο να διαλέξετε. Εάν είναι εξαιρετικά σταθερό στην αφή, τότε είναι ασφαλές να συγκομιδή.
3. Εμφάνιση: Μπορείτε επίσης να πείτε εάν το λάχανο σας είναι έτοιμο να συγκομίσει εξετάζοντας το μέγεθος και το χρώμα του. Το πακέτο σπόρων σας θα πρέπει να υποδεικνύει πόσο μεγάλο θα πρέπει να μετρήσει ένα ώριμο λάχανο, οπότε αν το λάχανο σας μετρά τις ίδιες διαστάσεις, ήρθε η ώρα να συγκομίσετε. Ένας άλλος δείκτης ότι το λάχανο σας είναι έτοιμο για συγκομιδή είναι εάν το κεφάλι αθλητικό το χρώμα που υποτίθεται ότι η ποικιλία σας έχει.

Πώς να συγκομίσετε και να αποθηκεύσετε λάχανο πτώσης

Όταν έρχεται χρόνος για τη συγκομιδή και την αποθήκευση του λάχανου σας, θα θελήσετε να το κάνετε σωστά για να απολαύσετε το φυτό στο έπακρο. Θα χρειαστείτε ένα αιχμηρό μαχαίρι, σαν ένα οδοντωτό μαχαίρι κουζίνας, ή αιχμηρά ψαλίδια κλάδου για να κόψετε το κεφάλι από το φυτό. Ο σωστός τρόπος για να κόψετε μια κεφαλή λάχανου είναι να κόψετε στη βάση του στελέχους ακριβώς κάτω από το κεφάλι, αφήνοντας μερικά από τα φύλλα που συνδέονται με το κεφάλι.

Μόλις κοπεί τα κεφάλια, έχετε μερικές επιλογές για αποθήκευση. Ανεξάρτητα από την επιλογή που επιλέγετε, μην πλένετε το φυτό λάχανο, εκτός αν σχεδιάζετε να το παγώσετε.

Η επιλογή 1 είναι να το αποθηκεύσετε σε ένα δροσερό μέρος όπως το ψυγείο σας. Τυλίξτε ελαφρά ολόκληρο το κεφάλι του λάχανου σας σε πλαστικό περιτύλιγμα πριν το αποθηκεύσετε στο συρτάρι του ψυγείου σας. Αυτή η μέθοδος θα κρατήσει το λάχανο φρέσκο για έως και δύο μήνες. Εάν πρέπει να κόψετε το λάχανο σας σε τμήματα για να ταιριάζει, θα πρέπει να φάτε το λάχανο σας μέσα σε δύο εβδομάδες.

Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε το λάχανο σας σε ένα ριζικό κελάρι μέχρι έξι μήνες, εφόσον το περιβάλλον είναι δροσερό και υγρό, ή μπορείτε να το παγώσετε. Εάν θέλετε να παγώσετε το λάχανο σας, ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

• Τοποθετήστε το λάχανο σας σε βραστό νερό για ένα έως δύο λεπτά.
• Αφαιρέστε από το βραστό νερό και βυθίστε πλήρως σε παγωμένο νερό για λίγα λεπτά.
• Συσκευάστε το λάχανο σας σε υλικά ασφαλή κατάψυξης και αποθηκεύστε για έως και εννέα μήνες.