Βοηθά το νερό μαγειρέματος τα φυτά σας; Ρωτήσαμε έναν Pro Gardener

Αντί να ανατρέψετε τα απομεινάρια ζυμαρικά ή το νερό μαγειρέματος πατάτας κάτω από την αποχέτευση, ίσως έχετε διαβάσει ότι υπάρχουν βιωσιμότητα και θρεπτικά οφέλη για να το ρίξετε πάνω από τα φυτά σας αντ ‘αυτού.

Ζητήσαμε από έναν εμπειρογνώμονα όταν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το νερό μαγειρέματος στον κήπο σας και όταν είναι καλύτερο να αποκόψετε αυτό το υγρό που απομένει.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό μαγειρέματος για τον κήπο σας;

Χρησιμοποιώντας δροσερό νερό μαγειρέματος για να ενυδατώσετε τα φυτά είναι ένα εύχρηστο οικολογικό χείλος που μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση του νερού και να προσφέρει μια ευεργετική ώθηση στο έδαφός σας. Ωστόσο, δεν είναι υποκατάστατο του λιπάσματος και ανάλογα με το τι μαγειρεύει στο νερό, μπορεί μερικές φορές να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.

Θέλετε περισσότερες συμβουλές κηπουρικής; Εγγραφείτε για το δωρεάν ενημερωτικό δελτίο κηπουρικής για τις καλύτερες αναπτυσσόμενες συμβουλές μας, την αντιμετώπιση προβλημάτων και πολλά άλλα!

Πλεονεκτήματα μαγειρέματος νερού για τον κήπο σας

Για τον John Murgel, ειδικό επέκτασης της κηπουρικής, αυτό είναι λιγότερο για την άμεση προσθήκη θρεπτικών ουσιών σε φυτά και περισσότερο για την ενίσχυση του μικροβίου του εδάφους.

“Με τη διατροφή των μικροβίων, ενισχύετε τη δραστηριότητα του εδάφους, η οποία τελικά ωφελεί τα φυτά”, λέει ο Murgel.

Ο Murgel εξηγεί ότι, ιδιαίτερα με αμυλούχα ζυμαρικά ή νερό πατάτας, προσθέτετε άνθρακα (οργανική ύλη) στο έδαφος. Ο άνθρακας βοηθά στη στήριξη της υγιούς ανάπτυξης των φυτών βελτιώνοντας την υφή του εδάφους, αυξάνοντας τη διαθεσιμότητα των θρεπτικών ουσιών και την προώθηση της κατακράτησης υγρασίας.

“(Η εφαρμογή του νερού μαγειρέματος στα φυτά δεν είναι για βιταμίνες ή σύνθετα μόρια, πρόκειται για μια γρήγορη ώθηση της έτοιμης προς χρήση οργανικής ύλης που ενισχύει τη μικροβιακή δραστηριότητα του εδάφους”, λέει ο Murgel. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα παράσχει τα βασικά θρεπτικά συστατικά που θα είναι ένα κατάλληλο λίπασμα NPK.

Μειονεκτήματα μαγειρέματος νερού για τον κήπο σας

Ενώ χρησιμοποιείτε δροσερό, απλό ζυμαρικά, ρύζι ή λαχανικά, είναι συνήθως μια ασφαλής επιλογή, δεν είναι η καλύτερη επιλογή όταν εμπλέκονται άλλα συστατικά.

“Θέλετε να αποφύγετε το αλατισμένο νερό, το οποίο nixes σχεδόν σε κάθε νερό μαγειρέματος, ειλικρινά, ειδικά το« διάσημο »ζυμαρικά και το νερό πατάτας, ειδικά σε επαναλαμβανόμενη χρήση», λέει ο Murgel.

Το υπερβολικό άλας στο έδαφος εμποδίζει την ικανότητα ενός φυτού να απορροφά θρεπτικά συστατικά και υγρασία – γι ‘αυτό το αλάτι χρησιμοποιείται μερικές φορές ως δολοφόνος ζιζανίων. Η τοξικότητα του χλωριούχου μπορεί να προκαλέσει καύση φύλλων, μαρασμό και τον τελικό θάνατο των φυτών.

“Το νερό που έχει μαγειρευτεί κρέας και περιέχει λίπος έχει το δυναμικό τόσο να μυρίζει άσχημα όσο και να προσελκύσει παράσιτα, οπότε δεν συνιστάται ούτε”, λέει ο Murgle.

Μελέτες υποδεικνύουν επίσης ότι το υπερβολικό μαγειρικό πετρέλαιο στα εδάφη μπορεί να προκαλέσει συμπύκνωση του εδάφους, να σκοτώσει τους ευεργετικούς γαιοσκώληκες και να επηρεάσει αρνητικά τη βλάστηση των φυτών και τη συνολική ανάπτυξη.

Να γνωρίζετε ότι η τακτική χρήση του σούπερ-αμυντικού νερού μαγειρέματος θα μπορούσε να προωθήσει την ανάπτυξη της άσχημης μούχλας.

Ενώ τα μανιτάρια στο φυτικό έδαφος μπορεί να αποτελούν ένδειξη υγιούς εδάφους, μπορείτε να εξετάσετε αυτούς τους ταχέως αναπτυσσόμενους μύκητες.

Πώς να επαναχρησιμοποιήσετε το νερό μαγειρέματος για τα φυτά

Αφού αποστραγγίσετε τα αηδιασμένα ζυμαρικά, πατάτες, ρύζι ή λαχανικά, αφήστε το νερό μαγειρέματος να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το χρησιμοποιήσετε για να ποτίσετε το έδαφος στη βάση των φυτών σας.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το νερό μόλις είναι κατάλληλα δροσερό. Αφήνοντας το αμυλούχο νερό για να καθίσει πάρα πολύ καιρό μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών.

Θα μπορούσατε να ανοίξετε το νερό στο ψυγείο εάν θέλετε να το κρατήσετε περισσότερο, αλλά πάντα να το αφήσετε να επιστρέψει σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την άρδευση των φυτών σας. Το υπερβολικά κρύο νερό μπορεί να σοκάρει τις ρίζες των φυτών, παρεμποδίζοντας την ανάπτυξη.

Εάν κάποια φυτά δείχνουν σημάδια στρες μετά την έναρξη της χρήσης του νερού μαγειρέματος, θα μπορούσαν να είναι ευαίσθητα στο περιεχόμενο. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα ιδιαίτερο πρόβλημα για τα φυτά με γλάστρες με περιορισμένη ριζική ζώνη.

Πώς να διορθώσετε ή να αναβιώσετε τα φυτά σας μετά τη χρήση του νερού μαγειρέματος

Εάν έχετε χρησιμοποιήσει αλμυρό νερό μαγειρέματος χωρίς να συνειδητοποιήσετε τη ζημιά που μπορεί να προκαλέσει, ίσως είναι δυνατό να αναζωογονηθεί τα φυτά σας, υπό την προϋπόθεση ότι η ζημιά δεν είναι πολύ σοβαρή.

“Εάν το αλάτι συσσωρεύεται στο έδαφος, πρέπει να ξεπλυθεί με άφθονο καθαρό νερό”, λέει ο Murgel.

Η βελτίωση της αποστράγγισης και του ποτίσματος του εδάφους σας σπάνια, αλλά βαθιά μπορεί να βοηθήσει στη διάλυση των αλάτων και να ωθήσει τυχόν παρατεταμένους κρυστάλλους πιο κάτω, μακριά από τις ρίζες του φυτού σας. Αυτές οι ενέργειες θα βοηθήσουν επίσης όταν βρίσκετε μούχλα που παραμένει στην επιφάνεια του εδάφους που προκαλείται από περίσσεια αμύλου