Πώς να καλλιεργήσετε βλαστούς μπιζελιού

Πώς να σπείρει το μπιζέλι πυροβολεί σπόρους

Για την καλλιέργεια βλαστών μπιζελιών, μπορείτε είτε να αγοράσετε μεγάλα πακέτα σπόρων μπιζελιού είτε να επαναυδατώνετε τα αποξηραμένα μπιζέλια που πωλούνται για φαγητό – απλά να τα απορροφήσετε σε νερό για 24 ώρες πριν από τη σπορά.

Εάν η καλλιέργεια των πυροβολισμών μπιζελιού στο έδαφος, χρησιμοποιήστε μια τσουγκράνα ή τραβήξτε το τσάι για να φτιάξετε μια ρηχή τάφρο πλάτος 15-20 εκατοστών και 8-10cm βαθιά. Εάν μεγαλώνετε σε γλάστρες, επιλέξτε ένα ευρύ, ρηχό δοχείο περίπου 8-10cm βαθιά. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει ένα βαθύ δίσκο σπόρων, ένα παλιό μανιτάρι punnet ή ένα κουτί φράουλας, αλλά βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Γεμίστε το δίσκο στα δύο τρίτα βαθιά με απαλά το λίπασμα και σταθερά λιπάσματα χωρίς τύρφη.

1. Ντερώστε το έδαφος ή το δοχείο κομπόστ καλά και αφήστε να στραγγίσει.
2. Διαδώστε τα μπιζέλια πάνω από την επιφάνεια με ένα εκατοστό περίπου ανάμεσα σε κάθε μπιζέλι – δεν υπάρχει λόγος να είστε υπερβολικά ακριβείς.
   Καλύψτε με ένα στρώμα 1-2cm από λίπασμα ή έδαφος και ελαφρώς νερό.
3. Τότε απλά νερό, όπως απαιτείται για να διατηρηθεί το λίπασμα ή το έδαφος υγρό. Καθώς οι βλαστοί μπιζελιού σας εμφανίζονται και αρχίζουν να μεγαλώνουν έντονα, το νερό συχνότερα.
4. Μέσα σε δύο ή τρεις εβδομάδες, οι βλαστοί μπιζελιών θα είναι έτοιμοι να συγκομίσουν. Μπορείτε να πάρετε δύο ή ακόμα και τρεις συγκομιδές από μια καλλιέργεια μπιζελιών. Συνεχίστε να κάνετε νέες σπορά κάθε δύο εβδομάδες για μια συνεχή συγκομιδή.

Πώς να φυτέψετε βλαστούς μπιζελιού

Εάν έχετε σπείρει πυροβολισμούς μπιζελιού σε ένα δίσκο σπόρων, δεν είναι πραγματικά απαραίτητο να τα μεταμοσχεύσετε καθώς απλά τους συγκομίζετε για τους φυλλώδεις βλαστούς τους, έτσι δεν χρειάζονται τόσα θρεπτικά συστατικά όπως τα φυτά μπιζελιού που καλλιεργούνται για μπιζέλια. Αλλά αν θέλετε να τα φυτέψετε έξω, προετοιμάστε το έδαφος και φυτέψτε τα στο έδαφος στο ίδιο βάθος που αναπτύσσονταν στο δίσκο και το νερό καλά.

Πώς να φροντίσετε τους βλαστούς μπιζελιού

Κρατήστε τους πυροβολισμούς μπιζελιού καλά ποτισμένα και προστατεύστε τα νεαρά φυτά από γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια.

Παράσιτα και ασθένειες

Τα γυμνοσάλιαγκα και τα σαλιγκάρια είναι τα μεγαλύτερα παράσιτα των βλαστών μπιζελιών. Δοκιμάστε τα κολάρα Slug, τα οποία μπορούν να εμποδίσουν τα γυμνοσάλιαγκα να φτάσουν στα φυτά.

Συγκομιδή βλαστών μπιζελιών

Οι πυροβολισμοί μπιζελιών είναι έτοιμοι να συγκομίσουν όταν τα νεαρά φυτά έχουν ύψος περίπου 10-15 cm. Χρησιμοποιήστε το ψαλίδι, ή το δάχτυλο και τον αντίχειρά σας, για να τσιμπήσετε ή να κόψετε τους βλαστούς πίσω ακριβώς πάνω από το πρώτο ζευγάρι φύλλων. Μην επιτρέπετε στους βλαστούς να φτάσουν πολύ ψηλοί, καθώς θα γίνουν ινώδεις και μασώμενα.

Αποθηκεύοντας βλαστούς μπιζελιού

Οι πυροβολισμοί μπιζελιών μπορούν να αποθηκευτούν για μερικές ημέρες στο ψυγείο μετά τη συγκομιδή, αλλά τρώγονται καλύτερα φρέσκα.

Τι να φάτε τα μπιζέλι

Φάτε μπιζέλι, σε σαλάτες και σάντουιτς, ή μαγειρεμένα σε τηγανητά. Κάνουν επίσης ένα εξαιρετικό και νόστιμο γαρνιτούρα σε πιάτα όπως καλοκαιρινές σούπες, ριζότο, συντρίβουν τα μπιζέλια σε τοστ και ακόμη και πλούσια πρωινά.

Οι ποικιλίες των πυροβολισμών μπιζελιών για να αναπτυχθούν

Το μπιζέλι “Anubis” – γρήγορη καλλιέργεια, με μια καλλιέργεια έτοιμη σε τρεις εβδομάδες.

• Αγοράστε τα μπιζέλι ‘anubis’ από Δοχεία

Οι πυροβολισμοί μπιζελιού “Serge” – μπορούν να καλλιεργηθούν για βλαστούς μπιζελιού, mangetout ή πλήρους μπιζελιού.

• Αγοράστε πυροβολισμούς μπιζελιού από το Serge από Κρόκος

Πυροβόλο πυροβολισμό μπιζέλι – Γρήγορη καλλιέργεια, παράγοντας τραγανούς βλαστούς.

Συχνές ερωτήσεις

Οι πυροβολισμοί μπιζελιών είναι το ίδιο με τα μπιζέλια;

Ναί. Οι πυροβολισμοί μπιζελιών είναι τα νεαρά φυτά που τελικά μεγαλώνουν τα μπιζέλια. Εάν δεν συγκομιδήτε τους βλαστούς, το φυτό θα αναπτυχθεί και θα λουλούδι και θα αναπτύξει λοβό μπιζελιού.

Οι πυροβολισμοί μπιζελιών είναι καλοί για εσάς;

Ναί. Οι πυροβολισμοί μπιζελιών είναι εξαιρετικά θρεπτικά, με καλά επίπεδα βιταμινών Α, Β6, Ε και Κ, και είναι ιδιαίτερα υψηλά στη βιταμίνη C.