Τζάμια κολοκύθας τρύπες

1. Θερμαινόμενο λάδι

   Σε φριτέζα βαθιάς λίπους ή μεγάλη κατσαρόλα θερμότητα 2 έως 3 ίντσες πετρελαίου σε μεσαίο έως 365 ° F. Ρυθμίστε μια σχάρα ψύξης πάνω από ένα ρηχό ταψί με χαρτοπετσέτες.

2. Ανακατέψτε τα συστατικά

   Σε ένα μεσαίο μπολ συνδυάζετε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αλάτι και κάρδαμο. Σε ένα άλλο μεσαίο μπολ κτύπησε αυγά και κοκκοποιημένη ζάχαρη με μίξερ σε μέσο 1 λεπτό. Χτυπάμε σε κολοκύθα, βούτυρο και εκχύλισμα αμυγδάλου.

3. Τερματισμός ζύμης

   Εναλλακτικά, χτυπήστε το μείγμα αλευριού και το γάλα σε μείγμα αυγών σε χαμηλά μόνο μέχρι να συνδυαστούν.

4. Φτιάχνω

   Κάντε το κονσερβοποιημένο γλάσο ζάχαρης. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε τη ζάχαρη σε σκόνη, το γάλα και τη βανίλια. Ανακατέψτε το πρόσθετο γάλα, 1 κουταλιές της σούπας. σε μια εποχή, για να φτάσουμε στην επιθυμητή συνέπεια

5. Τηγανίζω ντόνατς

   Για κάθε ντόνατ, ρίξτε απαλά μια ελαφρώς στρογγυλεμένη κουταλιά της σούπας ζύμη σε ζεστό λάδι, τηγάνισμα τεσσάρων έως πέντε κάθε φορά. Τηγανίζοντας, γυρίζοντας μια φορά, μέχρι να χρυσή καφέ, 3 λεπτά. Μεταφέρετε τα ντόνατς σε παρασκευασμένο ράφι πάνω από το τηγάνι.

6. Τελειώστε και σερβίρετε

   Βυθίστε τα ντόνατς σε κονιοποιημένη ζάχαρη ή ψιλοβρέχει πάνω από ντόνατς. Πασπαλίστε τα φιστίκια πάνω από επικαλυμμένα ντόνατς. Αφήστε να σταθεί μέχρι να ρυθμιστεί το κερασάκι. Κάνει 45 drop donuts.

Πώς να αποθηκεύσετε τρύπες ντόνατς

Τοποθετήστε τα απλά ντόνατς σε ένα αεροστεγές δοχείο. Ψύξτε για έως και 3 ημέρες. (Τα ντόνατς αποθηκεύουν καλύτερα χωρίς κερασάκι.)