Τα στιγμιαία μακαρόνια και το τυρί μπορεί να είναι γνωστά ως ειδικές προσφορές για κοιτώνα, αλλά δεν είμαι unashamed να παραδεχτώ ότι ήταν ένα βασικό συστατικό ντουλαπιών το μεγαλύτερο μέρος της ζωής μου-και μέχρι σήμερα. Ένας από τους αγαπημένους μου διαδρόμους στο τοπικό μου ασιατικό παντοπωλείο είναι το διάδρομο Ramen, το οποίο συνεχίζει να επεκτείνεται με περισσότερες γεύσεις και ποικιλίες. Ενώ είμαι μερικός στο κλασικό ramen κοτόπουλου, εισήχθη πρόσφατα στο Cheesy Ramen στο Fancy Food Show στη Νέα Υόρκη. Κατά την αναχώρησή μου, αμέσως πήρα ένα τυρώδες ramen από το τοπικό H Mart και έχω αγκιστρωθεί από τότε.
Γνωρίστε το MyRecipes
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε όλες τις αγαπημένες σας συνταγές καλύτερων σπιτιών και κήπων σε ένα σημείο; Myrecipes είναι το ψηφιακό πλαίσιο συνταγών που σας βοηθά να κρατήσετε όλες τις συνταγές που αγαπάτε.
Τι είναι το cheesy ramen;
Εξαρτάται από το πού το παίρνετε, αλλά το cheesy ramen είναι βασικά μαγειρεμένα ζυμαρικά ramen με τυρί που προστίθεται. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα κύπελλο με βάση το ζωμό με τα πακέτα που περιλαμβάνονται και μερικά τυρί λιωμένο στην κορυφή, ή θα μπορούσε να είναι ένα noodle στυλ με μια τυρώδη σάλτσα παρόμοια με μακαρόνια και τυρί. Και οι δύο είναι εξαιρετικές επιλογές, αλλά είμαι μερικός στο τελευταίο στυλ.
Πώς να φτιάξετε τυρώδες ramen
Οι Νότιοι Κορεάτες είναι γνωστοί για την προσθήκη μιας φέτα αμερικανικού τυριού στο ramen τους. Αυτό μπορεί να είναι κάθε ramen που κάνετε από ένα φλιτζάνι ή ένα πακέτο μόλις μαγειρευτεί. Μπορεί να ακούγεται λίγο περίεργο, αλλά μπορώ να εγγυηθώ ότι είναι πράγματι πολύ καλό! Έχουν υπάρξει ιογενή βίντεο από δημιουργούς όπως @thegoldenbalance μικτή άμεση ramen Noodle καρυκεύματα, μερικά από τα ζυμαρικά νερό, και τεμαχισμένο τυρί πριν προσθέσετε στα ζεστά μαγειρεμένα noodles.
Πού να αγοράσετε cheesy ramen
Εάν θέλετε πραγματικά μια συντόμευση ντουλάπι, συνιστώ ανεπιφύλακτα να ψάχνετε για ramen με τυρί στο όνομα στην τοπική ασιατική αγορά ή μεγαλύτερα παντοπωλεία. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα κρεατικό Το τυρί Buldak Hot Chicken ή το αγαπημένο μου αγαπημένο (όπως αναφέρθηκε από την επίσκεψή μου στο φανταχτερό φαγητό), Τυριά νησιά Ramen στο cheddar και τη γεύση mascarpone.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βράστε τα ζυμαρικά, να εξοικονομήσετε λίγο νερό και να το συνδυάσετε με το τυρώδες πακέτο που είναι απόλυτα αλμυρό, τυρώδες και κρεμώδες. Υπάρχουν ήδη κάποια καρυκεύματα σε αυτό, αλλά μου αρέσει να προσθέσω μια μικρή καρτέλα βουτύρου και κάποια ζεστή σάλτσα Sriracha ή νιφάδες τσίλι Gochugaru για θερμότητα.