Αναρωτιέστε αν είναι απολύτως απαραίτητο να χτυπήσετε τις πατάτες πριν τις φύτευση στο έδαφος φέτος; Πρόκειται για μια πρακτική που γίνεται από εκατομμύρια κηπουρούς σε όλο τον κόσμο, μετά το χρόνο και θεωρείται ως ουσιαστικό έργο από πολλούς.
Η πρώτη συγκομιδή πατάτας της χρονιάς είναι πάντα μια σημαντική στιγμή για τον κηπουρό στο σπίτι. Είναι γεμάτη με πρόβλεψη καθώς σηκώνετε το πιρούνι και κρατάτε την αναπνοή σας για να δείτε τι έρχεται. Η εκσκαφή των πρώιμων πατάτας ξεκινά κανονικά στις αρχές του καλοκαιριού και μπορεί να αισθάνεται σαν εικασίες για το τι θα είναι η συγκομιδή σας. Ωστόσο, μπορείτε να βοηθήσετε τις πιθανότητες υπέρ σας για μια μεγάλη καλλιέργεια, χτυπώντας τις πατάτες σας τις εβδομάδες πριν από τη φύτευση.
Οι εμπορικοί καλλιεργητές δεν χτυπούν πατάτες, είναι κάτι που έγινε από τους κηπουρούς στο σπίτι, καθώς θα έχουν ακούσει αμέτρητες ιστορίες για τα οφέλη. Εάν έχετε διαβάσει για το πώς να καλλιεργήσετε πατάτες, θα συνιστούμε συνήθως να τους τσιμπήσετε.
Προσωπικά, έχω μεγαλώσει πατάτες για πολλά χρόνια, σε κήπους στους οποίους εργάστηκα, στην κατανομή μου, αλλά και σε τσάντες ανάπτυξης. Έχω την τάση να ακολουθώ τις μάζες και να χτυπήσω τις πατάτες μου, ωστόσο όχι πάντα. Σε μια περίπτωση, ακόμη και απλά φυτεύτηκα πατάτες που αγοράστηκαν από το κατάστημα από το πίσω μέρος του ντουλαπιού.
Τα κουτιά αυγών κάνουν μεγάλους δίσκους για να χτυπήσουν τις πατάτες
(Πιστωτική εικόνα: μέλλον)
Γιατί οι κηπουροί χασμουρούν πατάτες;
Το τσούξιμο πατάτες είναι ένα πολύ παραδοσιακό καθήκον να ενθαρρύνει τις πατάτες σπόρων να καλλιεργούν λάχανα σε εσωτερικούς χώρους, προτού τα έχετε φυτεύσει στο έδαφος στον κήπο της κουζίνας σας ή σε ανυψωμένα κρεβάτια κήπου. Αυτή η διαδικασία τους δίνει ένα καλό ξεκίνημα όταν πρόκειται να αναπτυχθεί και να μειώσει το χρόνο που θα χρειαστεί μέχρι τη συγκομιδή.
Είναι επίσης μακρόχρονη ότι οι πατάτες που χτυπούν δίνει μια μεγαλύτερη συγκομιδή πατάτας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι βοηθάτε να τους δώσετε μια πολύ μεγάλη περίοδο ξεκινώντας τους σε ανάπτυξη όσο το δυνατόν νωρίτερα. Δίνοντας τις πατάτες σπόρων σας πολύ φως και ζεστασιά τους φέρνει έξω από την περίοδο της αδράνειας τους και ξεκινάει την αναπτυσσόμενη λειτουργία τους.
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι πατάτας για να αναπτυχθούν και τα ονόματά τους συσχετίζονται όταν φυτεύονται και συλλέγονται. Είναι πρώτα οι Earlies, οι δεύτεροι Earlies και Maincrop. Οι Suttons ισχυρίζονται ότι οι κηπουροί πρέπει να «είναι σίγουρα» το chit πρώτης και δεύτερης πρώιμης ποικιλιών, προσθέτοντας: «Για τα maincrop spuds, είναι λιγότερο σημαντικό, αλλά εξακολουθεί να είναι μια καλή ιδέα αν έχετε χρόνο».
Ο Monty Don, παρουσιαστής του κόσμου των κηπουρών της τηλεόρασης, έγραψε στο δικό του ιστολόγιο: «Όταν φυτεύονται αυτές οι πατάτες», είναι προετοιμασμένοι για να μεγαλώσουν πολύ γρήγορα. Αυτό είναι ιδιαίτερα επωφελές για τις πρώτες ποικιλίες Earlies ή Maincrop που καλλιεργούνται όπου είναι πιθανό.
Η μάστιγα πατάτας είναι μια ασθένεια που επηρεάζει το φύλλωμα ενός φυτού πατάτας και επίσης τους κονδύλους και, όπως το RHS Ο ιστότοπος εξηγεί, προκαλεί σήψη και είναι «πιο συνηθισμένη σε ζεστό, υγρό καιρό».
Φυτά πετρώστες πατάτες όταν οι βλαστοί έχουν μήκος 1in (3cm)
(Πιστωτική εικόνα: Emma Brewster/GetTyimages)
Πώς να chit πατάτες στο σπίτι
Τοποθετήστε τις πατάτες σπόρων σε κουτιά αυγών ή δίσκους σπόρων, με τα «μάτια» να βλέπουν προς τα πάνω και να τα τοποθετήσετε κάπου ελαφρύ. Το επαρκές φως είναι σημαντικό καθώς, χωρίς αυτό, η ανάπτυξη των βλαστών θα είναι φουσκωμένη και πολύ εύκολα κατεστραμμένη όταν φυτεύεται στον κήπο.
Μια βεράντα ή ένα παράθυρο είναι μια ιδανική τοποθεσία, αλλά πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να βεβαιωθείτε ότι δεν επηρεάζονται από υψηλές θερμοκρασίες, όπως από κεντρική θέρμανση ή θερμαντικά σώματα.
Ο John Negus, εμπειρογνώμονας από την ερασιτεχνική κηπουρική, συμβουλεύει: «Οι κόνδυλοι πρέπει να τοποθετηθούν το τερματισμό του Rose (BUD) σε δίσκους σπόρων σε καλό φως, σε θερμοκρασία περίπου 50 ° F (10 ° C). Τα λάχανα εμφανίζονται κανονικά μετά από τρεις ή τέσσερις εβδομάδες.
Τα ιδανικά βλαστάρια πρέπει να είναι μικρά και πενιχρά, πράσινα και σχεδόν μοβ σε χρώμα. Μετά τις πρώτες δύο εβδομάδες, αφήστε τρεις ή τέσσερις από τους μεγαλύτερους βλαστούς και τρίψτε τα άλλα. Οι πατάτες θα πρέπει να ελέγχουν τακτικά και να αρχίζει να πηγαίνει μούχλα πρέπει να πεταχτεί.
Τρίψτε όλα εκτός από 3 ή 4 από τους μεγαλύτερους βλαστούς
(Πιστωτική εικόνα: μέλλον)
Πότε και πού να chit πατάτες
Ο ακριβής χρόνος για το πότε να τσιμπήσετε τις πατάτες σας θα υπαγορεύονται από το πού ζείτε και πού σκοπεύετε να μεγαλώσετε τις πατάτες σας.
Μπορείτε να αρχίσετε να χτυπάτε πατάτες από τα μέσα του χειμώνα και ο στόχος είναι να τους δώσετε έξι εβδομάδες για να αρχίσετε να αναπτύσσονται και να βγάζετε βλαστούς πριν τις φύτεψετε στο έδαφος. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να φτάσει μεταξύ 42,8 ° F (6 ° C) και 50 ° F (10 ° C) για να είναι έτοιμο το έδαφος.
Ορισμένες περιοχές θα είναι επιρρεπείς σε καθυστερημένους παγετούς και αυτό θα έχει ένα χτύπημα φαινόμενο για να αρχίσει να χτυπάει πατάτες. Ένας καλός κανόνας είναι να στοχεύσετε να ξεκινήσετε τη διαδικασία τέσσερις έως έξι εβδομάδες πριν θέλετε να φυτέψετε πατάτες σε εξωτερικούς χώρους.
Οι πατάτες μπορούν, φυσικά, να φυτευτούν μυστικά και αυτό επιτρέπει την εκκίνηση του τσούξιμο ακόμη και νωρίτερα. Η καλλιέργεια πατάτας σε δοχεία μπορούν να ξεκινήσουν ήδη από τα μέσα του χειμώνα σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο για να παρέχουν μια πολύ πρόωρη συγκομιδή πατάτας.
Η φύτευση πατάτας που έχουν χαθεί θα σημαίνει προηγούμενη συγκομιδή
(Πιστωτική εικόνα: Grahamphoto23/GetTyimages)
Είναι πάντα καλύτερο να chit πατάτες;
Το τσούξιμο πατάτες παίρνει χρόνο και χώρο, κάτι που ίσως δεν έχει ο καθένας. Ένα Windowsill είναι το ιδανικό μέρος για να χτυπήσει τις πατάτες και οι άνθρωποι μπορεί να μην έχουν τον απαιτούμενο χώρο – ειδικά αν θέλουν να αναπτύξουν έναν καλό αριθμό πατάτας. Ο δίσκος κατά τη δίσκο των κουτιών αυγών μπορεί ενδεχομένως να πάρει πολύ χώρο.
Εάν υπάρχει ένα μακρύ και κρύο υγρό ξόρκι που σημαίνει ότι οι τσαλακωμένες πατάτες σας δεν μπορούν να φυτευτούν εγκαίρως, μπορεί να τους οδηγήσει σε μακρά λαχανάκια που μπορούν εύκολα να σπάσουν. Οποιαδήποτε ζημιά σε αυτούς θα έχει επιζήμια επίδραση στην απόδοση και σημαίνει ότι το τσίμπημα θα μπορούσε να θεωρηθεί ως χάσιμο χρόνου. Επίσης, όσο νωρίτερα η ανάπτυξη, ο αυξημένος κίνδυνος πιθανής βλάβης του παγετού από ένα ιδιαίτερα αργά κρύο ξόρκι την άνοιξη.
Υπάρχει μια σχολή σκέψης ότι το τσίμπημα δεν είναι πραγματικά απαραίτητο και έχουν διεξαχθεί αρκετές δοκιμές για να μάθουν αν είναι. Για παράδειγμα, Ο οποίος; Κηπουρική Το περιοδικό στο Ηνωμένο Βασίλειο δοκιμαστεί και οι αόριστες πατάτες – χρησιμοποιώντας τις ποικιλίες «Maris Piper» και «Sarpo Mira» – και διαπίστωσαν ότι συνολικά «δεν υπήρχε μεγάλη διαφορά στην απόδοση».
Ωστόσο, ο James Wong, εμπειρογνώμονας και συγγραφέας κηπουρικής, έγραψε στο The Κηδεμόνας Η εφημερίδα που έδειξε ότι οι παγκόσμιες μελέτες έδειξαν ότι η τσίμπημα μπορεί να αυξήσει την απόδοση της πατάτας. Αναφέρει μελέτες τόσο από το Τμήμα Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων, μαζί με άλλες δοκιμές τόσο στο Ηνωμένο Βασίλειο όσο και στον Καναδά.
Έγραψε: «Αν, από την άλλη πλευρά, η απόδοση δεν σας αφορά τόσο πολύ και είναι μικρότερο, νέοι spuds που ακολουθείτε σε αντάλλαγμα για λιγότερη εργασία και περισσότερους χώρους Windows, χαλαρώστε εντελώς».
Οι πατάτες θα αναπτυχθούν αναμφισβήτητα είτε έχουν τσάξει είτε όχι. Εάν τα φυτέψετε την κατάλληλη στιγμή και τους δώσετε τις συνθήκες για να αναπτυχθούν, τότε θα αναπτυχθούν τέλεια. Όποιος έχει μεγαλώσει πατάτες θα έχει βιώσει ότι, αν χάσετε μια πατάτα κατά τη συγκομιδή, κάθεται στο έδαφος και στη συνέχεια μεγαλώνει απολύτως καλά όταν ο καιρός ζεσταθεί.
Εάν έχετε το χρόνο και το χώρο για να χτυπήσετε πατάτες, τότε είναι ένα αξιόλογο καθήκον. Ωστόσο, κανείς δεν χρειάζεται να αισθάνεται ότι είναι απολύτως ζωτικής σημασίας και δεν θα απολαύσουν τις χαρές της συγκομιδής πατάτας χωρίς να τους έχουν τσάξει.
Η καλλιέργεια οποιουδήποτε λαχανικού είναι για να απολαύσετε τη διαδικασία και την ικανοποίηση που προέρχεται από την κατανάλωση όσων έχετε μεγαλώσει. Εάν δεν έχετε χρόνο ή χώρο για να μπορέσετε να χτυπήσετε τις πατάτες σας, μην ανησυχείτε. Φυτεύστε τα κατευθείαν στο έδαφος και θα εξακολουθείτε να απολαμβάνετε μερικές νόστιμες πατάτες.
