Πώς να συγκομίσετε τους ηλιόσπορους με τον εύκολο τρόπο

Τα ηλιόλουστα κίτρινα ηλιοτρόπια καλλιεργούνται συνήθως ως διακοσμητικά και κομμένα λουλούδια, και τα γεμάτα νέκταρ άνδρα τους προσελκύουν επίσης επικονιαστές. Μπόνους: Μετά την εξασθένιση των λουλουδιών τους, τα ηλιοτρόπια συνεχίζουν να ανταμείβουν τους κηπουρούς των ασθενών με μια συγκομιδή αργά σεζόν από τραγανά σπόρους ηλίανθου.

Μπορείτε να περιμένετε ότι οι σπόροι θα είναι έτοιμοι να συγκομίσουν αφού τα λουλούδια πεθαίνουν εντελώς και δεν έχουν απομείνει άλλα πέταλα, συνήθως Από τα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου.

Εάν ποτέ δεν έχετε αναπτύξει ηλιοτρόπια, αυτές οι φιλικές προς τους αρχάριους συμβουλές θα σας διδάξουν ακριβώς πότε και πώς να τα συγκομίσουν για τέλεια νόστιμα σνακ σπόρων.

Πότε να συγκομιδή ηλιόσπορους

Μπορείτε να συγκομίσετε τους ηλιόσπορους, αφού τα άνθη ξοδεύονται, καφέ και πέφτουν, κάτι που συνήθως θα συμβεί στα τέλη του καλοκαιριού μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου. Αυτό μπορεί να κυμαίνεται από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο, ανάλογα με το πού τα καλλιεργείτε.

Αν και διαφορετικά ηλιοτρόπια ανθίζουν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, οι περισσότερες ποικιλίες ηλίανθου λουλουδιών από το καλοκαίρι μέχρι το φθινόπωρο, ή περίπου 80 έως 140 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Παίρνει ηλιοτρόπια περίπου ένα ακόμη μήνα για να παράγει ώριμους σπόρους αφού αρχίσουν να ανθίζουν.

Εάν τα ηλιοτρόπια σας ανθίσουν τον Αύγουστο, μπορείτε να περιμένετε να συγκομίσετε τους ηλιόσπορους το Σεπτέμβριο.

Θέλετε περισσότερες συμβουλές κηπουρικής; Εγγραφείτε για το δωρεάν ενημερωτικό δελτίο κηπουρικής για τις καλύτερες αναπτυσσόμενες συμβουλές μας, την αντιμετώπιση προβλημάτων Hacks και πολλά άλλα!

5 σημάδια ηλιόσπορους είναι έτοιμοι για συγκομιδή

Το χρονοδιάγραμμα είναι τα πάντα όταν πρόκειται για τη συγκομιδή ηλιόσπορων. Εάν συλλέγετε σπόρους πολύ νωρίς, δεν αποθηκεύουν καλά. Ωστόσο, εάν συγκομιδείτε σπόρους πολύ αργά, μπορεί να χάσετε τους σπόρους σας σε άγρια ​​ζώα ή σήψη.

Εδώ είναι μερικά σημάδια για να παρακολουθήσετε για αυτό θα σας ενημερώσει ακριβώς πότε να επιλέξετε ηλιόσπορους σπόρους.

1. Κιτρινισμένα κεφάλια λουλουδιών. Ο καλύτερος τρόπος για να προσδιορίσετε εάν οι ηλιόσπορους είναι έτοιμοι να συγκομίσουν είναι να επιθεωρήσετε το πίσω μέρος των ηλιόσπορων σας σπόρων. Οι σπόροι που εξακολουθούν να είναι πράσινες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν, ενώ οι κιτρινωπό-καφέ σπόροι είναι έτοιμοι να διαλέξουν.
2. Λουλούδια. Οι άνθους ηλίανθου συνήθως αρχίζουν να πέφτουν στο τέλος της σεζόν – αυτό είναι ένα σαφές σημάδι ότι οι σπόροι είναι σχεδόν ώριμοι.
3. Καφέ φύλλα. Καθώς ο χρόνος συγκομιδής πλησιάζει, τα φυτά ηλίανθου αρχίζουν να στεγνώνουν και τα φύλλα γίνονται κίτρινα ή καφέ. Σε αυτό το σημείο, το εργοστάσιο χρησιμοποιεί το τελευταίο της ενέργειας για να ωριμάσει τους σπόρους.
4. Μαραμένα πέταλα. Τα ώριμα άνθη ηλιόσπορου θα αρχίσουν επίσης να ρίχνουν τα πέταλα τους καθώς το φυτό στεγνώνει. Αυτό καθιστά ευκολότερο να δούμε πώς ωριμάζουν οι σπόροι.
5. Καλά διαμορφωμένοι σπόροι. Οι ώριμοι ηλιόσπορους πρέπει να είναι γεμάτοι και καλά διαμορφωμένοι με σχετικά σκληρά κελύφη. Εάν τρέχετε το δάχτυλό σας στο λουλούδι, οι αποξηραμένοι σπόροι θα πρέπει να είναι εύκολο να απομακρυνθούν.

Πώς να συγκομίσετε τους ηλιόσπορους

Μερικοί κηπουροί αφήνουν τους ηλιόσπορους τους να στεγνώσουν στο φυτό και συγκομίζουν τους σπόρους απευθείας από τον κήπο όταν είναι εντελώς στεγνοί. Αλλά αν ζείτε σε μια περιοχή με πολλά πουλιά ή υγρό καιρό, είναι συνήθως πιο εύκολο να στεγνώσετε τους ηλιόσπορους σε εσωτερικούς χώρους χρησιμοποιώντας τα παρακάτω βήματα.

Παρακολουθήστε για σημάδια ωριμότητας

Αφήστε τα ηλιοτρόπια σας στον κήπο μέχρι να αρχίσουν να στεγνώσουν τα φυτά και οι λουλούδια να ρίξουν τα πέταλα τους και να γίνουν κίτρινα ή καφέ. Εάν τα πουλιά φαίνεται να ενδιαφέρονται υπερβολικά για τους σπόρους κατά την ξήρανση, το cheesecloth drape ή μια χαλαρή χάρτινη σακούλα πάνω από τους σπόρους για να προστατεύσετε τη συγκομιδή σας.

Συγκομιδή των λουλουδιών

Όταν τα ηλιοτρόπια σας αρχίσουν να πέφτουν στους μίσχους τους, χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό μαχαίρι για να κόψετε τα κεφάλια ηλίανθου από το φυτό. Αφήστε περίπου 6 έως 12 ίντσες στελέχους που συνδέονται με κάθε άνθιση.

Στεγνώστε τους σπόρους

Χαλαρά πακέτα δύο έως τρία λουλούδια μαζί και συνδέουν τα στελέχη τους με λίγο σπάγκο. Φέρτε τους λουλούδια σε εσωτερικούς χώρους και κρεμάστε τα κομμένα ηλιοτρόπια ανάποδα σε ένα δροσερό, ξηρό και σκοτεινό σημείο με καλή ροή αέρα. Αφήστε τα λουλούδια να στεγνώσουν για μερικές εβδομάδες.

Συλλέξτε τους σπόρους

Όταν οι πλάτες των ηλίανθων είναι χρυσαφένιοι και οι αποξηραμένοι σπόροι είναι εύκολο να απομακρυνθούν από το λουλούδι, ήρθε η ώρα να συγκεντρώσετε τους ηλιόσπορους σας.

Τοποθετήστε τα αποξηραμένα λουλούδια πάνω από ένα κουβά ή ένα μεγάλο μπολ και χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας ή μια άκαμπτη βούρτσα για να τρίψετε τους σπόρους απαλλαγμένους από το λουλούδι. Εάν οι σπόροι εξακολουθούν να κολλάνε σταθερά στο λουλούδι, αφήστε τους να στεγνώσουν για μερικές ακόμη ημέρες πριν προσπαθήσουν ξανά.

Προετοιμάστε τους σπόρους

Ενώ οι ηλιόσποροι μπορούν να καταναλωθούν ωμά, συνήθως ψήνονται πριν από τη βελτίωση της υφής και της γεύσης τους.

• Για φρυγμένους, απλούς ηλιόσπορους, απλώστε τους σπόρους σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε τους στο φούρνο για πέντε έως επτά λεπτά στους 400 ° F.
• Για αλατισμένους σπόρους, σιγοβράστε τους σπόρους σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά και στη συνέχεια ψήνετε στους 400 ° F για 10 έως 15 λεπτά έως ότου τα κελύφη σπόρων είναι ωραία και στεγνά.