Μία από τις πολυτέλειες των αναπτυσσόμενων φραγκοστάφυτων είναι ότι είναι παραγωγικές, παρά το γεγονός ότι απαιτούν λίγη προσοχή. Επομένως, επωφεληθείτε από έναν πλούτο νόστιμων φρούτων με μόνο μια μικρή ποσότητα εργασίας που απαιτείται. Το κλάδεμα των φραγκοστάφυλων δεν χρειάζεται να είναι μια εκφοβιστική εργασία, και είναι εύκολο να γίνει ακολουθώντας μόνο μερικά απλά βήματα.
Τα φραγκοστάφυλα έχουν μια πλούσια ιστορία που επιστρέφει στον 16ο αιώνα και οι θάμνοι αποτελούν βασικό στοιχείο τόσο των κήπων κουζίνας όσο και των κήπων εξοχικών κατοικιών εδώ και αιώνες. Ένα ολοένα και δημοφιλές μαλακό φρούτο που χρησιμοποιείται για θρυμματισμό, τάρτες, μαρμελάδα, ανόητους και πολλά άλλα. Τα φραγκοστάφυλα έρχονται σε ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών, με ποικιλίες μαγειρικών, επιδόρπιο και διπλής χρήσης. Τα φραγκοστάφυλα επιδόρπια μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ενώ οι γαστρονομικές ποικιλίες χρησιμοποιούνται στην κουζίνα.
Είναι πολύ ανεκτικά φυτά και απλά να αναπτυχθούν, να αρέσουν ένα ηλιόλουστο, προστατευμένο σημείο με υγρό, καλά στραγγισμένο έδαφος. Πρόκειται για ένα φυτό που μπορεί να ανεχτεί ακόμη και να αναπτύξει σκιά, αλλά θα πάρετε μια μικρότερη συγκομιδή. Επιπλέον, είναι αυτο-γλάστρες, που σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε μια καλή καλλιέργεια, ακόμη και αν έχετε μόνο ένα φυτό στον κήπο της κουζίνας σας.
Έτσι, τα φραγκοστάφυλα είναι εύκολο να αναπτυχθούν, απλά να κλαδεύουν, να διατηρούν και να αυτο-επικαλούνται-που τους καθιστά νικητή σε όλο το βιβλίο μου. Το μόνο αρνητικό είναι τα αγκάθια τους, θα πρέπει να προετοιμαστείτε για τις δυσάρεστες αιχμές όταν κλαδεύετε έναν θάμνο φραγκοστάφυλο.
Τα κόκκινα φραγκοστάφυλα τείνουν να είναι πιο γλυκά από τις πράσινες ποικιλίες
(Πιστωτική εικόνα: Marcus Harrison – Plants/Alamy Stock Photo)
Τα οφέλη του κλάδεμα των φραγκοστάφυλο
Φρούτα φρούτων σε σπόρια σε παλιό ξύλο, τα κλαδιά είναι πιο παραγωγικά όταν δύο ή τρία χρόνια. Οι μίσχοι γίνονται λιγότερο παραγωγικοί όσο μεγαλύτεροι γίνονται. Θα εξακολουθούν να αποδίδουν καρπούς το τέταρτο έτος, αλλά με μειωμένα αποτελέσματα και δεν θα πρέπει να αφεθούν για να φτάσουν σε πέντε ετών.
Ο στόχος του κλάδου φραγκοστάφυτων είναι να δώσει στον θάμνο σας τον καλύτερο συνδυασμό νέας ανάπτυξης που θα γίνει φρούτα το επόμενο έτος και εκείνα τα υποκαταστήματα που βρίσκονται στα πιο παραγωγικά χρόνια τους. Η αφαίρεση του παλαιότερου ξύλου σε ετήσια βάση σημαίνει ότι κρατάτε το εργοστάσιο όσο το δυνατόν πιο παραγωγικό και κάνοντας κάθε αριθμό στελεχών. Ένας ιδανικός θάμνος θα έχει ένα καλό μίγμα ενός, δύο και τριών ετών ξύλο.
Το κανονικό κλάδεμα βοηθά επίσης στον έλεγχο του σχήματος, όπως συμβαίνει και όταν κλάψουμε τους θάμνους. Διατηρεί τον θάμνο μη επιζήμισμα, ξεδιπλώνεται και παρέχει την καλύτερη κυκλοφορία αέρα – η οποία θα βοηθήσει ενάντια σε πιθανές ασθένειες – και θα επιτρέψει πολύ στο φως να εισέλθει και να ωριμάσει το φρούτο.
Για έναν θάμνο φραγκοστάφυλο στοχεύετε σε ένα κύπελλο, με ένα ανοιχτό κέντρο και μια ομοιόμορφη εξάπλωση κλάδων που είναι καλά τοποθετημένα, δεν τρίβουν και δεν ανταγωνίζονται μεταξύ τους για χώρο και φως.
Ένας θάμνος φραγκοστάφυλου που άφησε απροσδόκητο μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ένα άθλιο, μπερδεμένο χάος των αγκάθια – κάτι που δεν θα είναι χαρά να πρέπει να παλέψουμε πίσω σε κάποια μορφή ελέγχου.
Τα φραγκοστάφυλα μεγαλώνουν σε μικρά καρποφόρα σπόρια στο παλιό ξύλο
(Πιστωτική εικόνα: faba-photograhpy/getTyimages)
Πότε πρέπει να κλαδεύω έναν θάμνο φραγκοστάφυλο;
Το κλάδεμα των φραγκοστάφυλων πρέπει να γίνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όταν το φυτό είναι αδρανές. Εκτός από την περίοδο της αδράνειας του φυτού, το κλάδεμα το χειμώνα έχει επίσης το όφελος που, καθώς τα φραγκοστάφυλα είναι φυλλοβόλα, ο θάμνος πέφτει τα φύλλα του το φθινόπωρο. Αυτό καθιστά ευκολότερο να βλέπετε το σχήμα και να λαμβάνετε αποφάσεις όταν πρόκειται για υποκαταστήματα που πρέπει να αφαιρεθούν. Ο χειμώνας είναι επίσης ένας βασικός χρόνος για το κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσετε αυτό στη λίστα των εργασιών του Winter Garden.
Rodger St. Hilaire, ιδρυτής και συντάκτης του Κηπουρικήχαιρετά το χειμερινό κλάδεμα ως ένα «σημαντικό» εργαλείο για να βοηθήσει στη διατήρηση της «υγείας και της σφριγηλότητας» των θάμνων φραγκοστάφυλο.
«Με το κλάδεμα το χειμώνα, βελτιώνετε την ικανότητα του Μπους να παράγει υγιή φρούτα και λουλούδια τους καλοκαιρινούς μήνες», λέει. «Το κλάδεμα βοηθά στην απομάκρυνση των νεκρών ή κατεστραμμένων κλάδων, διεγείρει τη νέα ανάπτυξη και ενθαρρύνει το σχηματισμό μούρων».
Υπάρχει επίσης μια μικρή ποσότητα βασικού καλοκαιριού κλάδεμα που μπορεί να ολοκληρωθεί σε θάμνους φραγκοστάφυλα στις αρχές του καλοκαιριού για να βοηθήσει να ωριμάσει τα μούρα. Υπάρχουν διαφορετικές μέθοδοι για το κλάδεμα μαλακών καρπών, ανάλογα με τον τύπο του θάμνου που είναι. Τα φραγκοστάφυλα κλαδεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα redcurnants και τα whitecurrants, ωστόσο κάνετε πράγματα λίγο διαφορετικά όταν πρόκειται για κλάδεμα blackcurnants.
Η έλλειψη φύλλων το χειμώνα βοηθά στην εξέταση των κλάδων όταν κλάδεμα
(Πιστωτική εικόνα: LEX20/getTyimages)
Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να οπλιστείτε με ένα καροτσάκι γεμάτο κιτ κηπουρικής για να κλαδεύετε ένα φουσκωτό θάμνο. Μόνο μερικά εργαλεία για το κλάδεμα, κάτι για να συλλέξετε τα κλαδέματα μέσα, και μερικά καλά γάντια κηπουρικής για να σας προστατεύσουν από τα ενοχλητικά αγκάθια. Ένα ζευγάρι όπως αυτά σκληρά Δερμάτινα γάντια από το Amazon Θα ήταν μια καλή επιλογή καθώς το μεγαλύτερο μήκος θα προσφέρει μεγαλύτερη προστασία στα χέρια σας.
Τι θα χρειαστείτε:
- SECATEURS – Ένα ζευγάρι αιχμηρών και καθαρών secateurs είναι ζωτικής σημασίας για τις κατάλληλες περικοπές
- Γάντια – Θα είστε ευγνώμονες για τα παχιά γάντια, χωρίς τρύπες, για να προστατεύσετε τα χέρια σας
- LOPPERS – αιχμηρό και καθαρό και χρήσιμο για την αφαίρεση παχύτερου, παλιού ξύλου
- Trug ή κουβά – κάτι για να συλλέξετε τα κλαδέματα σας και να διατηρήσετε την περιοχή εργασίας τακτοποιημένο
Βεβαιωθείτε ότι οι ασφαλείς σας είναι αιχμηρά και τα γάντια απαλλαγμένα από τρύπες
(Πιστωτική εικόνα: μέλλον)
Πώς να κλαδεύετε νέους θάμνους φραγκοστάφυλα
Ο Βασιλική Κηπευτική Εταιρεία Συνιστάται αμέσως μετά τη φύτευση, συμβουλεύοντας: «Για να εξασφαλίσετε καλές καλλιέργειες μεγάλων φρούτων και να κρατάτε τα φυτά σε καλή κατάσταση, κλαδεύετε από την αρχή».
Κατά τη φύτευση νέων θάμνων, πρώτα κόβετε όλους τους κλάδους κατά το ήμισυ του μήκους τους. Στον πρώτο χειμώνα του εργοστασίου, επιλέξτε τα καλύτερα πέντε ή έξι κύρια κλαδιά, φροντίζοντας να μην συμφόρησαν ή να τρίβονται μεταξύ τους. Κρατήστε όλα αυτά τα επιλεγμένα κλαδιά πίσω σε 6-8 ίντσες (15-20cm) σε μήκος και αφαιρέστε όλα τα άλλα.
Στα δύο και τρία χρόνια, συνεχίστε να επιλέγετε τους καλύτερους κορυφαίους μίσχους και να κλαδεύετε τα επιλεγμένα κατά το ήμισυ της νέας ανάπτυξής τους. Εξετάστε προσεκτικά τους πλευρικούς βλαστούς που έχουν εμφανιστεί και επίσης συντομεύστε αυτά σε περίπου τρεις μπουμπούκια, αφαιρώντας οποιοδήποτε σημείο προς το κέντρο του θάμνου.
Τα νεαρά φυτά φραγκοστάφυλα πρέπει να κλαδεύονται αμέσως μετά την φυτευμένη
(Πιστωτική εικόνα: CoolPicture/GetTyimages)
Πώς να κλαδεύετε καθιερωμένα θάμνους φραγκοστάφυλα
Η Anne Swithinbank, εμπειρογνώμονας κηπουρικής για την ερασιτεχνική κηπουρική, συνιστά: «Όλοι οι φραγκοστάφυλοι παλιοί και νέοι όφελος από το κανονικό κλάδεμα. Αποφύγετε τον πάγωμα του καιρού, αφαιρέστε πρώτα ένα παλαιότερο ξύλο, με στόχο να απελευθερώσετε το κέντρο, να δημιουργήσετε ένα καλύτερο σχήμα και να ενθαρρύνετε τη νέα ανάπτυξη.
Υπάρχουν μερικοί απλοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε για τους κλάδους των φραγκοστάφυλων που έχουν καθιερωθεί. Ακολουθήστε αυτό το έτος σε έτος και είστε σε ένα καλό κομμάτι για να πάρετε μια μεγάλη καλλιέργεια:
- Αξιολογήστε το συνολικό σχήμα του θάμνου και ξεκινήστε με το κλάδεμα τυχόν νεκρών, άρρωστων ή κατεστραμμένων βλαστών.
- Ελέγξτε για τα κλαδιά που τρίβετε και αφαιρέστε όπως απαιτείται.
- Αφαιρέστε τυχόν βλαστοί χαμηλής κατάστασης-είναι το βάρος των φρούτων που πιθανόν να κάνει το υποκατάστημα να βρίσκεται στο έδαφος; Εάν ναι, αφαιρέστε το.
- Κλείστε οποιαδήποτε ανάπτυξη στο κέντρο του θάμνου που δεν ταιριάζει με το ανοιχτό σχήμα του κύπελλο που στοχεύετε.
- Αφαιρέστε πλήρως το ένα τρίτο των παλαιότερων στελεχών – αυτό θα είναι το λιγότερο παραγωγικό ξύλο.
- Κόψτε τις άκρες όλων των κορυφαίων στελεχών κατά ένα τέταρτο έως μισό της νέας ανάπτυξής τους.
- Τραβήξτε όλα τα πλάγια βλαστοί στον θάμνο, κλαδεύοντας πίσω σε ένα έως τρεις μπουμπούκια και κόβουν σε ένα εξωτερικό μπουμπούκι.
- Αφαιρέστε όλους τους κορόιδους που αναπτύσσονται στο επίπεδο του εδάφους γύρω από τον θάμνο – αυτά θα βλάψουν τη σφριγηλότητα του φυτού.
Τα κλαδιά των φραγκοστάφυλων εξακολουθούν να είναι ενοχλητικές αφού έχουν αφήσει τον θάμνο, οπότε διευκολύνετε τη ζωή τους τοποθετώντας τους σε ένα δοχείο καθώς τα κόβετε. Εάν δεν το κάνετε, διατρέχετε τον κίνδυνο να στέκεστε ή να τραβήξετε, από τα στελέχη γύρω σας.
Είναι επίσης σκόπιμο να απαλλαγείτε από τα κλαδέματα σας εντελώς, καθώς μπορούν να φιλοξενήσουν ασθένειες που δεν θέλετε πίσω στον κήπο. Η τοποθέτησή τους σε έναν κόλπο της κομποστοποίησης μπορεί επίσης να σημαίνει άσχημες εκπληκτικές εκπλήξεις όταν μετακινείτε ή χειρίζεστε το κομπόστ κάτω από τη γραμμή.
Ο χειμώνας είναι η περίοδος αδράνειας του φυτού και σημαίνει ότι είναι η κατάλληλη στιγμή για κλαδέμα
(Πιστωτική εικόνα: avdeev_80/getTyimages)
Πώς κλαδεύετε τους θάμνους φραγκοστάφυλα το καλοκαίρι;
Το καλοκαιρινό κλάδεμα δεν θεωρείται συχνά ως ουσιαστικό έργο, αλλά είναι αυτό που πρέπει να συνιστάται αν θέλετε πολλά μεγάλα, υγιή φρούτα στον θάμνο.
Στις αρχές του καλοκαιριού, δουλέψτε γύρω από το θάμνο με τους ασφαλείς σας στο χέρι και συντομεύστε οποιαδήποτε ανάπτυξη που έχει έρθει κατά τη διάρκεια αυτής της σεζόν, κλαδεύοντας το πίσω σε πέντε φύλλα. Αυτό θα επιτρέψει περισσότερο στο φως του ήλιου να διεισδύσει στο κέντρο του θάμνου, βοηθώντας στην ανάπτυξη και την ωρίμανση των καρπών.
Μη φοβηθείτε, αυτό το κλάδεμα δεν θα αφαιρέσει τα μούρα, καθώς δεν μεγαλώνουν σε νέο ξύλο. Η διαδικασία κλάδεσης των κορυφών όλων των βλαστών θα προωθήσει πολλή ενέργεια που εισέρχεται στο κάτω μέρος των στελεχών, βοηθώντας κάθε καρπό που αυξάνεται.
Πάντα κλαδεύετε σε ένα εξωτερικό μπουμπούκι
(Πιστωτική εικόνα: μέλλον)
Τα κλάδεμα φραγκοστάφυλα καλλιεργούνται ως κορδόνια ή οπαδοί
Όπως και πολλά άλλα οπωροφόρα δέντρα και θάμνοι, τα φραγκοστάφυλα είναι πραγματικά αποτελεσματικά στο να εκπαιδεύονται σε περιορισμένη μορφή ως κορδόνια ή οπαδοί. Η καλλιέργεια φρούτων με αυτόν τον τρόπο είναι εξαιρετικά ευεργετικό εάν δεν έχετε χώρο και συχνά βλέπετε να αυξάνονται ενάντια σε φράχτη, τοίχο ή κατά μήκος των θέσεων.
Η Lucy Chamberlain, εμπειρογνώμονας φρούτων και λαχανικών της ερασιτεχνικής κηπουρικής, αναπτύσσεται εκπαιδευμένα φραγκοστάφυλα και συνιστά ότι όταν οι θάμνοι είναι αδρανείς είναι η ιδανική στιγμή για να τα διαμορφώσουμε ενώ κλαδεύει την υπερβολική ανάπτυξη.
«Φρούτα φρούτων σε παλαιότερα ξύλο, συν σε μικρά καρποφόρα σπόρια. Αυτό είναι το ίδιο ανεξάρτητα από το τι σχήμα που τους εκπαιδεύετε », λέει η Lucy.
«Εάν έχετε θάμνους, αφαιρέστε τους κάτω στελέχους που θα κουνηθούσαν στη λάσπη και θα ξεπεράσουν τις περιοχές συμφόρησης. Οι ανεμιστήρες και τα κορδόνι δίνουν την ίδια θεραπεία, αλλά τα φυτά είναι δεμένα για να διατηρήσουν το σχήμα τους. Η ανεπιθύμητη νέα ανάπτυξη κλαδεύεται πίσω στα 1-1,5in (3-4 cm) για να σχηματίσει καρποφόρα Spurs για το επόμενο έτος. “
Το κλάδεμα που εκπαιδεύει τα φραγκοστάφυλα είναι πολύ απλό και χρειάζεστε μόνο secateurs, γάντια και ένα κουβά για τα μοσχεύματα σας, ακριβώς όπως κάνετε όταν κλαδεύετε μήλα που εκπαιδεύονται να αναπτυχθούν με παρόμοιο τρόπο. Κάθε χειμώνας ο στόχος είναι να κλαδεύει όλους τους πλάγους βλαστούς σε ένα έως τρεις μπουμπούκια για να ενθαρρύνει τους καρποφόρα Spurs. Στη συνέχεια, κόψτε την κύρια συμβουλή κατά ένα τρίτο για να ενθαρρύνετε τους νέους πλάτους να αναπτυχθούν.
